Con un mínimo de 120 días de alimentacion a base granos y genetica unicamente del mejor Black Angus, Ebony asegura un mamoleo minimo de 4+.

Lo que diferencia la carne de Wagyu 100% Japonesa con respecto a otras razas de ganado vacuno es la capacidad genética para producir una carne con un elevado nivel de marmoleo intramuscular.

Terminacionde 180 días de grano, resultando en un marmoleo de hasta 5+, la raza Black Angus es mundialmente conocida por su alta calidad consistente, entregando un enorme sabor cada vez, garantizado.